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得天獨厚的自然優(yōu)勢，揭開OPAL KANGAROO葡萄酒醇厚香甜的秘密

2019/7/29 15:42:44      益財網

知名葡萄酒評論家羅伯特-帕克先生，從顏色外觀、香氣、風味、陳年潛力來評判一款紅酒的好壞，往往在他的火眼金睛之下，不到5分鐘就能區(qū)分出一瓶紅酒的大概年份、工藝等數據，辨識能力之高超為人所稱贊。而這也吸引了大批葡萄酒愛好者學習，以期辨別所購葡萄酒的優(yōu)劣。但這一切，在葡萄酒品牌OPAL KANGAROO創(chuàng)始人看來，酒友們與其花時間學習如何鑒酒，倒不如追根溯源，從葡萄的產地、自然生長環(huán)境入手來品鑒一款葡萄酒的品質。OPAL KANGAROO葡萄酒源自澳洲，經過多年發(fā)展，憑借著醇厚、回味悠長的口味廣受歡迎，出口多個國家和地區(qū)，現由杭州白依網絡科技有限公司代理銷售，開啟了OPAL KANGAROO在中國發(fā)展的新篇章。

（OPAL KANGAROO葡萄種植基地）

據了解，OPAL KANGAROO誕生于澳大利亞東南部一個酒莊，酒莊經營超50余年，所產葡萄酒醇厚香甜，每年僅吸引不同國家游客近十萬人次，廣受酒友歡迎。但這不是重點，如OPAL KANGAROO創(chuàng)始人所說，果實品種、生長自然環(huán)境決定著葡萄品質，并直接影響著葡萄酒成品質量。而地處澳大利亞東南部的OPAL KANGAROO葡萄種植基地，受地中海式氣候影響，雨季分明，水分適中，冬季寒冷潮濕降水較多，夏季溫暖干燥，秋季則涼爽而漫長，這令該地區(qū)的葡萄有著漫長涼爽的成熟期，果味慢慢變得濃郁，酸度也逐漸適中，達到釀制葡萄酒的較佳狀態(tài)，由此釀造的葡萄酒味道更為厚重豐富；而且，OPAL KANGAROO種植園的土壤肥沃，酸堿度適中，搭配良好的水、溫度、陽光等自然優(yōu)勢，為OPAL KANGAROO產出了大批上等、優(yōu)質果實。

（OPAL KANGAROO葡萄酒）

據悉，在葡萄果實生長的季節(jié)，降雨量較少，使得各類害蟲開始吮吸葡萄葉和果實中的營養(yǎng)衛(wèi)生，嚴重威脅葡萄健康生長，造成許多次等果。為此，OPAL KANGAROO派出專門的園區(qū)管理員，對葡萄植株進行人工精心灌溉，管理員幾乎整天泡在園內，施肥、灌溉、除雜草與害蟲等忙的不亦樂乎，在長達幾個月細心呵護下，OPAL KANGAROO開始進行“大豐收”，開始采摘、分揀、清洗、發(fā)酵釀制，然后將成品酒放入提前準備好的橡木桶，進行沉淀熟化，而后開始流向廣大酒友的高腳杯。

白依網絡科技有限公司負責人倪先生表示，之所以選擇OPAL KANGAROO，就是因為得知OPAL KANGAROO所擁有得天獨厚的氣候優(yōu)勢，以及種植管理流程，暫且不論釀制工藝，僅憑就這一點OPAL KANGAROO足以令諸多消費者心動。

葡萄果實作為葡萄酒的源頭，一款葡萄酒是否能獲得廣大酒友的認可，很大程度上與葡萄果實的品質關聯密切。相信類似OPAL KANGAROO這樣擁有得天獨厚的果實生長條件，以及人工的精心培育，加上杭州白依網絡科技有限公司的努力，未來會愈加受到國人歡迎。